
Hygiene wird in allen Bereichen der Gastronomie und Hotellerie groß geschrieben und das nicht nur wegen der strengen Vorschriften und Regelungen. Im Umgang mit Lebensmitteln und im täglichen Kontakt mit vielen verschiedenen Gästen ist es wichtig ein ordentliches Hygienekonzept zu erarbeiten und einzusetzen. Denn nur so können sowohl Gäste, als auch Angestellte vor Krankheitserregern angemessen geschützt werden. Bei deus21 werden Sie auf der Suche nach den passenden Produkten für Ihr Unternehmen fündig.
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Handtuchpapier 1-lagig natur ZZ-Falz 25 x 23 cm | 5000 Blatt
20,08 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Papierhandtücher 2 lagig hochweiß – ZZ Faltung 25 x 21 cm | 3210 Blatt
26,64 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb

für Verbrauchsprodukte

für unsere Produkte

vom Hersteller

bei deus21® medical care
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BWT Penguin Wasserfilter inkl. 2 Magnesium Filterkartuschen
20,92 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Nitril Arbeitshandschuhe POWER GRIP – Orange
8,36 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Kingfa Schnittschutzhandschuhe Cut C – Nitril Beschichtung | 12 Paar
82,31 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Kingfa Schnittschutzhandschuhe Cut D – Nitril Beschichtung | 12 Paar
90,71 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Kingfa Arbeitshandschuhe Polyester – Nitril Beschichtung | 12 Paar
24,33 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Kingfa Arbeitshandschuhe Nylon/Spandex – Nitril Beschichtung | 12 Paar
24,33 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Kingfa Arbeitshandschuhe Nylon – Antistatisch – PU Beschichtung | 12 Paar
23,49 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Kingfa Arbeitshandschuhe Terylene – Antistatisch – PU Beschichtung | 12 Paar
16,76 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Flex Advantage SR-Bendon Herren Berufsschuh
67,14 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Riverbound Pasay Damen Berufsclog – Schwarz
50,34 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Riverbound Herren Berufsclog – Schwarz
50,34 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Dighton Bricelyn Damen Berufsschuh
67,14 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Arch Fit SR-Axtell Herren Berufsschuh – Schwarz
83,11 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Arch Fit SR Damen Berufsschuh – Schwarz
83,11 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Cessnock-Carrboro Damen Sneaker Schwarz
75,55 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Cessnock Herren Sneaker – Schwarz
75,55 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Uno SR-Sutal Herren Sneaker – Berufsschuh
83,11 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Uno SR Damen Sneaker – Berufsschuh
83,11 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Max Cushioning Elite SR Damen Berufsschuh
79,75 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Ghenter-Bronaugh Damen Berufsschuh
67,14 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Sure Track Erath Damen Berufsschuh
75,55 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Marsing Waiola Damen Sneaker – Berufsschuh
67,18 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
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Skechers Bulklin-Lyndale Damen Sneaker Schwarz
83,99 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Wascana-Benen Berufsstiefel Schwarz
67,18 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Skechers Sure Track-Jixie Damen Sicherheitsschuh Schwarz
83,99 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
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Deus Airmed GT1100 Luftreiniger – HEPA13/14 – Aktivkohle – UVC – WiFi – Refurbished
399,00 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
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Elektronischer Seifenspender in Schwarz mit weißen Punkten
20,92 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
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Elektronischer Seifenspender in Weiß mit blauen Blumen
20,92 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
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Deus Airmed TUBE960 Luftreiniger – HEPA – Aktivkohle – UVC – WiFi | bis zu 960m³
485,71 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deus Airmed GT1100 Luftreiniger – HEPA13/14 – Aktivkohle – UVC – WiFi | bis zu 1500m³
755,46 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed KIDS alkoholfreies Desinfektionsmittel 2 Liter
15,88 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed KIDS alkoholfreies Desinfektionsmittel 500ml
4,16 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed KIDS alkoholfreies Desinfektionsmittel – Schaumspender 150ml
5,00 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed KIDS alkoholfreies Desinfektionsmittel 100ml
2,09 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
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Medizinische Ganzkörper-Schutzkleidung | Weiß | TYP 5/6 – 10er Pack
36,05 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Medizinische Ganzkörper-Schutzkleidung | Weiß | TYP 3/4 – 10er Pack
40,25 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Einwegüberschuhe mit Gummizug Blau – 100 Stück
7,52 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Medizinische Ganzkörper-Schutzkleidung | Weiß
5,84 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Gewichtsdecke 135×200 7Kg – Therapiedecke inkl. Überzug | Oeko-TEX
61,34 €50,41 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
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Newgene COVID-19 Antigen Selbsttest Kit – Nasal Swab
ab 0,88 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
5er Pack | Antigen Schnelltest | Genrui Nasaltest
3,32 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deepblue Corona Schnelltest – Nasenabstrich | Laientest
ab 0,48 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Papierhandtücher 2 lagig hochweiß – ZZ Faltung 25 x 21 cm | 3210 Blatt
26,64 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
MEDICAL PROTECTION | Medizinischer Mund-Nasen-Schutz – 50 Stück
6,71 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
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Eexilnherent FFP2 Atemschutzmaske YX135 – Weiß | 30 Stück
8,32 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Intco Synguard Vinyl Handschuhe Weiß – 100 Stück
3,91 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Intco Disposable Vinyl Handschuhe Weiß – 100 Stück
3,91 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Intco Synmax Vinyl Handschuhe Blau – 100 Stück | S – XL
4,75 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Deusmed Nitril Handschuhe Palettenware Schwarz | gemischte Größen
ab 1.393,00 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Deusmed Nitril Handschuhe Palettenware Blau | gemischte Größen
ab 1.393,00 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Intco Disposable Nitril Handschuhe Blau – 100 Stück
5,34 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Intco Synguard Nitril Handschuhe Schwarz – 100 Stück | S – XL
5,76 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Deusmed Nitril Handschuhe Schwarz – 100 Stück | S – XL
5,17 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Deusmed Nitril Handschuhe Blau – 100 Stück | S – XL
4,75 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
Intco Synguard Nitril Handschuhe Blau – 100 Stück | S – XL
5,34 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen -
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Deusmed Hautschutz für Hände Spezial – 200ml
16,39 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed Hautschutz für Hände Spezial – 500ml
25,13 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed Hautschutz für Hände Professional – 200ml
18,48 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
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CPF Medical Antibakterielles Handdesinfektionsgel – 125ml
1,84 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
CPF Medical Antibakterielles Desinfektionsspray – 200ml
3,35 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
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Deusmed Alkoholfreie Handdesinfektion – 150ml Schaumspenderflasche
5,00 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed Alkoholfreie Flächendesinfektion – 1 Liter Sprühflasche
9,24 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed alkoholfreie Desinfektionstücher – Flächenwipes
25,20 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed Alkoholfreie Flächendesinfektion – 5 Liter
36,09 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed Alkoholfreie Flächendesinfektion – 20 Liter
130,21 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed Alkoholfreie Flächendesinfektion – 2 Liter
15,88 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed Alkoholfreie Handdesinfektion – 5 Liter
41,97 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed Alkoholfreie Handdesinfektion – 100ml Kittelflasche
1,84 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb -
Deusmed Alkoholfreie Handdesinfektion – 500ml Eurospenderflasche
5,00 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb
In der Gastronomie, in Restaurants, Bars und im Eventbereich treffen täglich viele Menschen aufeinander. Meist befinden sich viele Personen und Gruppen in einem Raum und stehen in direktem Kontakt zueinander. Insbesondere auch im Barbereich und der Clubszene geht es gerne enger zu, so dass eine mögliche Ansteckungsgefahr gegeben ist. Die Luft ist schnell abgestanden und gerade in der Erkältungszeit steigt die Virenlast an. Aus diesem Grund ist es wichtiger denn je auf eine Grundhygiene und Sauberkeit in solchen Bereichen zu achten, um keinen Gast zu gefährden. Auch die Belastung mit Feinstaub, Allergenen, Bakterien und Keimen ist nicht zu unterschätzen. Um die Gäste, wie auch das Personal zu entlasten und zu schützen, sind Luftreiniger die erste Wahl. Unser Sortiment an Luftreinigern ist DIN EN 1822 zertifiziert und eignet sich für alle möglichen Räumlichkeiten.
Gerüche, Lüften und Hygiene
Gerade im Gastronomie-Bereich, wo manchmal getanzt und eng beisammengestanden wird, ist es wichtig, die Virenlast in der Luft zu minimieren. Auch Ausdünstungen sowie Gerüche aus der Küche können hier störend auf die Gäste wirken. Bei deus21 verfügen wir über ein ausgefeiltes Hygienekonzept, passende Luftreiniger und Reinigungsmittel für unterschiedliche Flächen und Bereiche. Wir beraten Sie gerne persönlich zu Ihren Bedürfnissen und erarbeiten das richtige Konzept für Sie.
Unsere Helfer
Alkoholfreie Desinfektionsmittel
Das Besondere an alkoholfreien Desinfektionsmitteln ist, dass sie bedenkenlos umgefüllt und gelagert werden können, wo man sie braucht. Hinzu kommt, dass sie weniger schädlich für die Haut sind als herkömmliche Desinfektionsmittel und auch mehr Schutz bieten können, als ihre alkoholhaltigen Verwandten. Die alkoholfreien Desinfektionsmittel von deus21 sind praktisch anwendbar und können in allen gastronomischen Betrieben ohne Bedenken eingesetzt werden.
Nitrilhandschuhe
Einweghandschuhe sind im Umgang mit Lebensmitteln nicht wegzudenken und senken das Risiko von Kontamination der Nahrungsmittel. Nitrilhandschuhe unterscheiden sich hier jedoch in mehreren Aspekten von Latexhandschuhen:
- hergestellt aus Acrylnitril-Butadien-Kautschuk
- mehr Schutz gegen Chemikalien und Öle
- höherer Grad an Beweglichkeit
- viel Feingefühl möglich
Seifen- und Desinfektionsspender
Ob Seifenspender für Waschbecken oder Desinfektionsspender für Gäste im Eingangsbereich, deus21 hat alles was Sie brauchen könnten. DUrch integrierte Sensoren geben die Spender genau die richtige Menge an Seife oder Desinfektionsmittel ab, ganz ohne das irgendetwas berührt werden muss. Dank der kontaktlosen Bedienung werden noch weniger Viren und Bakterien verbreitet und das Händewaschen und -desinfizieren gestaltet sich noch einfacherer und sicherer.
Für Gastro, Bar, Hotel und Wellness das beste Hygienekonzept von deus21
Für den Bedarf im Spa- und Wellnessbereich, der Gastronomie, in Bars und Clubs sowie im Hotel und in Pensionen bieten wir ein umfassendes Hygienekonzept:
- Geräte zur Luftreinigung sowie zur Desinfektion
- Desinfektionsmittel ohne Alkohol
- Medizinische Betriebsausstattung (Defibrillatoren etc.)
- Schutzausrüstung und Schutzmasken
- Medizinische Notfallausrüstung
- Alles rund um Hygiene
- Verbrauchsmaterial für die Geräte
- und vieles mehr
Zudem haben wir begleitende Dienstleistungen im Angebot wie beispielsweise die Messung von Allergenbelastungen oder der Luftqualität sowie Beschilderungs- und Hinweiskonzepte. Zudem sollten Sie prüfen, ob ein Defibrillator bei Ihrer Betriebsgröße zum Schutz der Mitarbeitenden wie auch Ihrer Kunden angebracht wäre. Wir beraten Sie dazu sehr gerne.
Was bedeutet Hygiene in der Gastronomie?
Beider Hygiene in der Gastronomie wird besonderer Wert auf die Sicherung der Qualität von Lebensmitteln und den Gesundheitsschutz gelegt. Hier herrschen strikte Richtlinien und Gesetze, die von der Lebensmittelhygieneverordnung der EU und dem deutschen Staat vorgegeben werden. Besonderes Augenmerk wird auf den Umgang mit den Lebensmitteln gelegt, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Dies bedeutet, dass keine Krankheitserreger aus unreinen Bereichen in die Küche geraten und in Kontakt mit den verarbeiteten Lebensmitteln treten.
Was sind die wichtigsten Hygienemaßnahmen in der Gastronomie?
- kontrollierter Wareneingang
- Regelung der Temperaturen
- Reinigungs- und Desinfektionsplan
- Personalschulungen (bezüglich des Hygienekonzepts, Abläufen in und um die Küche, etc.)
- Küche isolieren (Fliegengitter an Fenster, keinen unbefugten Zutritt)
Wer ist alles betroffen von Hygiene?
Köche und Küchenhilfen
Den erste Kontakt mit den zu verarbeitenden Lebensmitteln haben die Köche und Küchenhilfen. Sie berühren das Essen direkt und sind für die Zubereitung der Speisen notwendig, weshalb ihre Hygienevorschriften am strengsten sind. Köche sind dazu verpflichtet Schutzkleidung zu tragen, die häufig auch Haarnetze, Chefjacken und spezielles Schuhwerk umfasst. Außerdem müssen sie ihre Arbeitsfläche und sich selber stets rein halten, so dass es zu keiner Kreuzkontamination kommen kann. Hierfür werden spezielle Wasch- und Desinfektionsmittel eingesetzt. Zudem wird besonders beim Umgang mit Frischfleisch und -fisch Einweghandschuhe getragen, die sowohl den Koch vor Schnittverletzungen schützen, als auch dafür sorgen, dass keine potenziellen Krankheitserreger an die Lebensmittel geraten.
Servicekräfte
Bei den Servicekräften herrschen wiederum nicht ganz so strenge Auflagen. Trotzdem sollte während der Arbeit auf Händewaschen und -desinfektion Wert gelegt werden und gegebenenfalls auch Handschuhe getragen werden. Auch für die Tische und andere Oberflächen im Restaurant werden Desinfektionsmittel eingesetzt, um die Räumlichkeiten möglichst sauber zu halten und den Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen.